Cam kết bán hàng chính hãngĐược làm 100% từ giống nho Moscato của vùng khí hậu Địa Trung Hải. Điều đó khiến Cavatina Moscato Rosé thừa hưởng những tinh túy đặc trưng riêng của vùng. Những trái nho chín mọng được các nghệ nhân lựa chọn tỉ mỉ thủ công bằng tay, rồi đặt vào thùng thoáng mát khi đưa về nhà máy để tránh cho nho bị dập nát. Sau đó đưa về nhà máy sản xuất, nho được sàng lọc nâng cao rồi đưa vào sơ chế, bỏ cuống và hạt rồi ép nhẹ nhàng để lấy nước.
Tiếp tục, nho được cất trữ trong môi trường nhiệt độ kiểm soát ở 0°C rồi lên men trong bể inox không gỉ bằng men của hãng Prosecco, rồi lần thứ 2 sử dụng phương pháp lên men trong thùng inox “máng Shama” hay còn gọi là phương pháp Charmat làm cho bọt khí sủi mạnh và thể hiện rõ hơn, tác động trực tiếp đến hương vị. Ngoài hương vị tươi mát và sạch sẽ, Moscato với sủi tăm màu hồng nhẹ tăng thêm sức hấp dẫn.
Chưa có đánh giá nào.